Anchois Fredo La Estrella XXL 115

Les filets d’anchois Fredo La Estrella del Norte sont issus de la passion et d’un savoir-faire artisanal de plus de 130 ans. Chaque anchois est péché en mer Cantabrique au printemps, soigneusement préparé et fileté à la main selon des méthodes traditionnelles qui préservent leur texture et saveur incomparables. Affinés dans du sel pendant plus de deux ans, ces anchois sont ensuite conservés dans de l’huile d’olive extra vierge, garantissant un goût riche et authentique.

Le format XXL 115 vous indique que les plus gros anchois on été sélectionnés, ce qui offre une texture encore plus fondante et délicate, avec un gout inimitable.

Fredo perpétue une méthode 100% artisanale sans conservateur et additif offrant une qualité inégalée.

• Type : filets d’anchois à l’huile d’olive
• Ingrédients : anchois, huile d’olive et sel (sans conservateur et additif)
• Espèce : anchois Engraulis Engrasicolus
• Allergènes : poisson
• Origine : Espagne
• Nombre de filets : 10-12 XXL
• Conservation : À consommer de préférence avant 12 mois. Après ouverture, conserver les anchois couverts d’huile et les consommer dans les 7 jours.
• A conserver entre +5°C et +12°C
• Poids net : 85g ; égoutté : 50g